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Der Index "E" auf der Packung des Produktes einer Ernährung

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Der Index JE (von Europe) fassen, im Rahmen der Europäischen Gesellschaft das Vorhandensein im Produkt einer Ernährung beliebiger Nahrungszusatzstoffe, identifiziert laut dem Internationalen System der Einordnung (INS) zu bezeichnen.

Nach dem Buchstaben JE auf seiner Packung kann man die Anwesenheit des Nahrungszusatzstoffes in diesem oder jenem Produkt erkennen, und die Nummer des Zusatzstoffes hilft, zu verstehen, welche Substanz das Produkt bildet.

Der Index JE (von Europe) fassen, im Rahmen der Europäischen Gesellschaft das Vorhandensein im Produkt einer Ernährung beliebiger Nahrungszusatzstoffe, identifiziert laut dem Internationalen System der Einordnung (INS) zu bezeichnen.

Jeder solcher Zusatzstoff hat eine konkrete Person, das heißt chemisch, geprüft auf die Sicherheit, den Bestand:

  • Е100-Е182 — Die Farbstoffe, die für das Verleihen den Lebensmitteln verschiedener Färbung verwendet werden;
  • Е200-Е299 — Die Konservierungsmittel, die für die Elongation der Aufbewahrungsfrist verwendet werden;
  • Е300-Е399 — Die Antioxidationsmittel, sowie die Regler des Säuregehaltes, die die Prozesse der Oxydierung verzögern (tatsächlich haben den den Konservierungsmitteln ähnlichen Effekt). Übrigens sagend, Е330 das gewöhnliche Zitronenacidum, das und in der häuslichen Kochkunst oft verwendet wird;
  • Е400-Е449 — Die Stabilisatoren und die Eindickungsmittel, d.h. der Substanz, die helfen, die aufgegebene Konsistenz des Produktes aufzusparen;
  • Е450-Е499 Ist emulgatory, d.h. die Konservierungsmittel, die nach dem Effekt die Stabilisatoren ähnlich sind; unterstützen eine bestimmte Struktur der Lebensmittel;
  • Е500-Е599 — Die Krümelpflüge, die die Bildung der Klumpen und das Zusammenballen der Lebensmittel behindern;
  • Е600-Е699 — Die Zusatzstoffe, die für die Verstärkung des Geschmäcke und die Aromen der Lebensmittel verwendet werden;
  • Е700-Е899 — Die Ersatzindexe;
  • Е900-Е1521 — Die Substanzen, die die Schaumbildung zum Beispiel bei der Überschwemmung der Säfte usw. herabsetzen, sowie podslastiteli, glasurirujuschtschije die Substanzen.
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