Der Alkohol: die Geschichte des Entstehens

Wenn der Alkohol erschienen ist?

Wenn der Alkohol erschienen ist, kompliziert zu sagen. Jedoch kann man vollkommen vermuten, dass er als die Menschheit nicht um vieles jünger ist. Die Papuas Neuguineas, noch nicht hatten wissend des Feuers, die Weisen des Erhaltens des Alkohols schon. Viele altertümliche Stämme verwendeten es in den zahlreichen Ritualien: mit seiner Hilfe umgingen sich mit den Göttern und den Gestorbenen. Zur späteren Zeit ist das Ritual pobratimstwa erschienen. In die Schale mit dem Wein tropften das Blut der Teilnehmer des Rituals und ließen die Schale nach dem Kreis. Möglich, es von hier aus abgeschmackt Tradition die Gäste und unbedingt gerade zu sammeln, auf die Kost die Flasche der Weines zu stellen.

Das altertümlichste alkoholische Getränk - das Bier

Mit der Erfindung keramisch (das Geschirr etwa der VIII. Tausende Jahre bis zu unserer Zeitrechnung) ist die Möglichkeit der Vorbereitung der vielfältigen alkoholischen Getränke aus dem Honig, der Weintraube und anderen Früchten erschienen. Eines der am meisten altertümlichen Getränke – das Bier. Es ist bekannt, dass es noch in Babylon für der VII. Tausende Jahre bis zu die unserer Zeitrechnung Keilschrift kochten, die von Archäologen J.Chuberom aufgedeckt ist enthält die Rezepte 15 Sorten dieses Getränkes.

In Altertümlichem Griechenland und Ägypten war das Bier sehr populär und wurde jeden Tag neben dem Brot und der Zwiebel – die Hauptlebensmittel bolschej die Bereiche der Bevölkerung angewendet. Außerdem wird es in die Kultur und die Religion dieser Völker sehr physisch hineingeflochten. Auf vielen Zeichnungen werden die Menschen trinkend oder herstellend das Bier, die Götter und die Herrscher mit den Bechern in den Händen dargestellt. In Griechenland glaubten an den speziellen Gott der Weinbereitung – Dionissa sogar. In seine Ehre wurden die Feiern (dionissii) mit der Menge der Spirituosen, natürlich regelmäßig durchgeführt. Kann sein, deshalb Dionis war einer der am meisten geachteten Götter unter den Griechen.

Wenn der reine Alkohol bekommen war?

Den reinen Alkohol haben die Araber am Anfang des VII. Jahrhunderts zum ersten Mal bekommen. Das Wort der Alkohol der arabischen Herkunft, in der Übersetzung bedeutet "odurmaniwajuschtschi". In westlichem Europa, den festen Alkohol zu herstellen haben im Mittelalter mittels der Sublimation der Weines gelernt. Die Legende lautet: zum ersten Mal hat vorbereitet und hat solches Getränk der Mönch Alchimist Walentius ausgetrunken. Protreswew nach dem starken Alkoholrausch, hat er erklärt, dass das wunderbare Mittel geöffnet hat, das aus dem Alten jungen Mann macht und fügt der Munterkeit und der Kräfte hinzu. Man kann sagen, dass mit diesem Moment der floride Vertrieb des Alkohols durch die übrigen Länder anfängt.

Wieviel tranken in Altertümlicher Rus?

Die Meinung darüber, dass die Trunksucht – der althergebrachte Strich des russischen Volkes, falsch. Auf Rus tranken sehr wenig. Nur kochten nach den großen Feiertagen das Dünnbier, den Honigwein und das Bier, deren Festung 10 Grad nicht übertrat. Die Getränke wurden immer nur für sich und niemals auf den Verkauf gekocht. Der Prozess pitija unterschied sich vom Modernen wesentlich: in tscharku gossen das Getränk und ließen nach dem Kreis. Wobei jeder nur eines oder mehreren Schluckes machen konnte. Stimmen, in solchen Bedingungen schwierig stark zu, sich zu betrinken. Und wenn wer die Spirituosen im Wochentag anwendete, es war die Sünde und die große Schande.

In 1386 haben zu Russland den Weinalkohol (akwa-wita) gebracht. Jedoch hat er sich nicht eingelebt, und dann war gesundheitsschädlich sogar anerkannt. Den Wodka – das eigene, originelle Getränk haben die Russen in 1448–1474 Dann der Wodka erfunden stellte den verdünnten Kornalkohol dar, deshalb hatte anderen Namen – der Kornwein oder der Kornwodka.

Wenn auf Rus die Trunksucht erschienen ist?

Noch hundert Jahre war nach der Erfindung des alkoholischen für das russische Volk traditionellen Getränkes auf Rus keine Trunksucht nicht. In vieler Hinsicht trug dazu die patriarchalische Weise des Lebens der russischen Menschen und ihre tiefe Religiosität bei. "Domostroj" – gibt das Buch, das die Antworten auf alle Lebensfragen enthält, die konkreten Hinweise und anlässlich des Alkohols: «Trinke, ja ergötze sich nicht. Trinken Sie wenig Wein wesselija für, und nicht für die Trunksucht: die Trinker des Reichs Gottes- beerben" nicht.

Die Trunksucht kommt auf Rus zu jenem Moment, wenn den Staat die Verwaltung der Produktion und dem Konsum der Spirituosen übernimmt. Von hier aus die Entwicklung des Alkohols in Russland mit abgeschmackt zwei Wegen: die Alkoholisierung des einfachen Volkes vom minderwertigen Wodka und die Produktion der qualitativen Getränke für die höchsten Schichten der Gesellschaft.

Wo tranken in Russland?

Etwa beginnen ab 1555 durch ganzen Russland, die Wirtshäuser (etwas ähnlich den modernen Cafés zu schließen), wo man und austrinken essen konnte. Anstelle ihrer wird es befohlen es war die Kneipen (eigentlich, die Trinkheime) zu öffnen, wo man nur trinken konnte, und ist oder einfach, zu sich nehmen – ist es verboten. Solcher Verbrauch brachte zum Alkoholrausch und der Bildung der alkoholischen Abhängigkeit sehr schnell. Es war das Verbot von der Produktion der Spirituosen von den Bauern nach einer Weile eingeleitet. Der Staat wurde Monopolist auf diesem Gebiet und bekam von ihr das riesige Einkommen in den Staatsschatz.

Gleichzeitig das Recht, den Alkohol für sich zu erzeugen es blieb hinter den Adligen und anderen höchsten Ständen übrig. Tatsächlich war in jeder Familie das originelle Rezept mit der Ergänzung der besonderen Gräser und der Beeren. Solche Elitegetränke wurden die Geschenke den hochgestellten Personen nicht selten. Es ist bekannt, dass Katharina II. den russischen Wodka ins Geschenk den europäischen Monarchen sowohl dem bekannten Philosophen als auch Schriftsteller Wolter schickte.

Was ist kabazkije die Aufruhre?

In 1647 entstehen in vielen Städten Russlands wegen der Unfähigkeit der städtischen Armut, die Schulden den Kneipen und der heftigen Senkung der Qualität der Spirituosen zurückzugeben "kabazkije die Aufruhre». Für die Unterdrückung dieser Aufruhre musste der Zar die Truppen verwenden. Danach beginnt der Staat, die Maßnahmen gegen die Trunksucht des russischen Volkes zu ergreifen. Auf der Semski Kathedrale 1652 war es es wird die Lösung über die Beschränkung der Anzahl der Kneipen gefasst, es waren die Tage bestimmt, wenn mit den Spirituosen zu handeln es wird (im Allgemeinen sie verboten wurde mehr 180) zusammengenommen. Der Wodka wurde nach einer tscharke (143,5 gr jetzt entlassen.) in ein Hände. Die Eingänge in den zaristischen Staatsschatz wurden heftig verringert und durch sieben Jahre haben diese Verbote tatsächlich aufgehört, beachtet zu werden.

Die Beziehung zur Trunksucht zu verschiedenen Zeiten und bei verschiedenen Völkern

Ungeachtet dessen, dass der Alkohol im alltäglichen Leben des Menschen unveränderlich anwesend war, sein übermäßiger Verbrauch wurde von der Gesellschaft immer getadelt. Auf der Steinplatte, die in Ägypten gefunden ist war, die Aufschrift "verdirb sich nicht, wenn du in der Bierstube sitzt, verliere die Vernunft nicht vergiss die Schwüre nicht...». Auf Rus wurde die Trunksucht die große Sünde und die Schande angenommen., Nachdem Muhammed auf den Alkohol verboten hat, erzeugten in den mohammedanischen Ländern 12 Jahrhunderte es wendeten an. Die Trunksucht und ist eine sozial getadelte Erscheinung heute.

Die Redaktion dankt die Klinik "Алкомед" für die Hilfe in der Vorbereitung des Materials.