Der Schmerz und die Schwere im Bauch nach der Portion des Eises, die Schwellung nach einem Paar Löffel des Quarks - diese Symptome zeugen von solcher Erkrankung, wie laktasnaja die Mangelhaftigkeit oft.
neperenossimostju der Milch leiden etwas Millionen Menschen weltweit. Natürlich, nicht bei allen laktasnaja ist die Mangelhaftigkeit identisch geäußert, jemand erprobt das Dyskomfort vom Glas der Milch, und bei jemandem kann sich das Erbrechen nach dem Stückchen des Käses entwickeln.
Wozu laktasnaja die Mangelhaftigkeit bringt?
Die laktasnaja Mangelhaftigkeit bringt dazu, dass beim Menschen der Konsum der Nahrung mit dem Inhalt der Laktose sinkt, zu der die Milch und molokossoderschaschtschije die Lebensmittel verhält sich (die Käse, den Quark, der Kefir, rjaschenka u.ä.). Und es wirkt sich auf die Gesundheit ungünstig aus, da außer der Laktose zum Bestand der obenangeführten Lebensmittel eine Menge der dem Organismus notwendigen Substanzen gehört. So enthält korowje die Milch neben 20 Aminosäuren, (dabei ist mehr es als viele unersetzliche Aminosäuren in der Milch, als in den Pflanzeneiweißstoff), mehr 20 Vitamine und 25 Mineralien. Es ist bekannt, dass die Milch eine Hauptquelle des Kalziums - des unersetzlichen Makroelementes ist, dessen Mangel zu solchen Zuständen, wie die Karies, die erhöhte Zerbrechlichkeit der Knochen, die Brüchigkeit der Nägel und des Haares führt.
Worin die Gründe solcher Erkrankung?
Die Gründe der Mangelhaftigkeit liegen in der Senkung der Aktivität laktasy - des Ferments antwortend für das Zerspalten der Laktose im Darmkanal.
Die Speziese neperenossimosti die Laktosen
neperenossimost die Laktosen kommt es zwei Speziese vor:
- Primär laktasnaja die Mangelhaftigkeit, die unmittelbar von der Senkung der Enzymaktivität bedingt ist;
- Nochmalig laktasnaja entwickelt sich die Mangelhaftigkeit, wegen der Beschädigung der Käfige des Darmkanales - enterozitow - die laktasu produzieren, was zur Senkung der Anzahl des Ferments bringt. Es kann mit infektiös, entzündlich verbunden sein, autoimunnymi von den Prozessen oder eine Untersuchung irgendwelcher Lebensmittelallergie (zum Beispiel, auf die Eichhörner korowjego der Milch zu sein).
Wenn es für die Behandlung der nochmaligen Mangelhaftigkeit laktasy, die Haupterkrankung meistens zu heilen ist genügend, die sie, so herbeigerufen hat ist für den Fall mit primär laktasnoj von der Mangelhaftigkeit aller etwas komplizierter.
Erste laktasnaja die Mangelhaftigkeit: die Gründe
Der Grund primär laktasnoj der Mangelhaftigkeit verhält sich zur Genetik. Es handelt sich darum, dass das Gen, das für die Leistung laktasy antwortet, so und für die Aneignung der Laktose in der menschlichen Population verhältnismäßig vor kurzem - neben 7000 Jahren rückwärts auf dem Territorium Nordeuropas erschienen ist. Mit der Zeit, er hat sich in der Population erstreckt, aber bis jetzt existieren die ethnischen Gruppen, wo die Genhäufigkeit nach der Null strebt oder ist einfach sehr niedrig, zum Beispiel, verhalten sich zu ihm die amerikanischen Indianer, die Chinesen, die Japaner, die Bewohner Südostasiens und andere.
In Russland bildet die Frequenz laktasnoj der Mangelhaftigkeit, nach verschiedenen Einschätzungen von 10 bis zu 75 % die Populationen, (solche Streuung ist von verschiedenen Regionen des Aufenthaltes und der ethnischer Zugehörigkeit bedingt).
Die Speziese der Erkrankung
Man braucht, zu bemerken, dass primär laktasnaja die Mangelhaftigkeit einiger Typen stattfindet. So wird bei angeboren laktasnoj der Mangelhaftigkeit das Ferment beim Kind von der Geburt nicht produziert, dass die Auslese einer Ernährung für den Kleinen wesentlich erschwert. Die vorliegende Spezies laktasnoj der Mangelhaftigkeit trifft sich äußerst selten.
Die Mangelhaftigkeit laktasy bei den Kindern und den Erwachsenen
Die laktasnaja Mangelhaftigkeit bei nedonoschennych der Kinder, ist davon bedingt, dass das Ferment laktasa den Berg der Aktivität nur zu 37-40 Woche der Entwicklung der Frucht erreicht.
Ist primär laktasnaja die Mangelhaftigkeit des erwachsenen Typs am meisten verbreitet, was von der Senkung der Aktivität laktasy nach dem Abschluss der Periode der Frauenmilchernährung bedingt ist (wird bei den Erwachsenen und bei den Kindern nach 3-5 Jahren gezeigt). Das Tempo der Senkung der Enzymaktivität ist von der ethnischen Zugehörigkeit genetisch vorherbestimmt und bedingt.
Die Lebensmittel für die Menschen mit neperenossimostju die Laktosen
Zum Glück haben sich die Hersteller der Milch und molokossoderschaschtschich der Lebensmittel von der Ausgabe der Lebensmittel für die Patientinnen laktasnoj von der Mangelhaftigkeit ziemlich lange her gekümmert.
Sie kann man auf zwei Haupt- Kategorien teilen sind Lebensmittel mit dem niedrigen Inhalt der Laktose oder gar ohne sie. Die ähnlichen Lebensmittel enthalten die selben Mineralien, die Aminosäuren und andere nützliche Substanzen, wie auch gewöhnlich, außer der Laktose.
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