Die Nüsse: der Nutzen ohne Risiko potolstet?

Die Diätassistenten empfehlen, in die tägliche Ration 30 g der Nüsse (der kleinen Handvoll), ungeachtet des hohen Inhalts in sie der Kalorien und der Fette aufzunehmen. Es handelt sich darum, dass die Fette in den Nüssen hauptsächlich die sogenannten "guten" Fette (monoungesättigt und polyungesättigt ist). Und, außerdem die Nüsse konsumierend, behält der Organismus die Nährstoffe, während der Bereich der Fette einfach herausgeführt wird.

Der Inhalt der Fette in verschiedenen Speziesen der Nüsse wechselt ab. Zum Beispiel, in 30 g feucht keschju oder der Pistazien daneben 15 g der Fette, in makadamii – neben 22 @En sind die Walnüsse mit den polyungesättigten Fetten, und die Haselnuss und makadamija – monoungesättigt reich. Gerade deshalb hilft der Konsum der Nüsse anstelle der Lebensmittel, die großen kolitschestwyschtschennych die Fette enthalten, den Stand des "schlechten" Cholesterins zu verringern.

Die longitjudnoje Forschung der Garwardski Schule der öffentlichen Gesundheit (Harvard School of Public Health) über die Verbindung der Nahrungsgewohnheiten und der Masse des Körpers der Menschen, hat vorgeführt, dass die Menschen, die die Nüsse mit der Zeit in der Regel regelmäßig essen, weniger Gewichts, als die Menschen zusammennehmen, die seiner nicht machen. Außerdem sind im Unterschied zur Mehrheit der verarbeiteten Alternativen, die Nüsse eine gesundere Variante für perekussa.

In der systematischen Übersicht 33 klinischer Forschungen wurde der Einfluss des Konsums der Nüsse auf die Masse des Körpers studiert. Es war (im Vergleich zur Kontrollgruppe) nicht aufgedeckt, dass bei den Menschen, die Fichten die Nüsse, das Gewicht, IMT oder den Kreis der Taille vergrössert sind.

Laut der Forschung der Universität Perdju (Purdue University), beim Konsum der Nahrung, die auf die Senkung des Gewichts gerichtet ist, verlor die Gruppe der Menschen, in deren Ration die Nüsse aufgenommen waren, bolscheje die Anzahl des Fettes.

Es geben etwas mögliche Erklärungen, warum bringt der Konsum der Nüsse zur Gewichtszunahme nicht.

Das ganze Fett aus den Nüssen wird vom Organismus behalten. Die Fette befinden sich in den Zellwänden der Nuss, die schwierig verdaut werden, eine bestimmte Anzahl des Fettes wird mit den Fäkalien herausgeführt. Deshalb bildet die Anzahl der konsumierten Kalorien am 5-30 % weniger.

Die Nüsse vergrössern die Anzahl der verbrannten Kalorien, zur Aufrechterhaltung oder dem Verlust des Gewichts beitragend. Es wird angenommen, dass es vom Vorhandensein in ihnen des Eiweißstoffes und der nicht saturierten Fette teilweise erklärt sein kann.

Das langdauernde Gefühl der Sattheit dank dem bedeutenden Inhalt in den Nüssen des Eiweißstoffes und den Zellstoff. Die neulichen Forschungen haben auch vorgeführt, dass bei der Auswahl der Nüsse die Verbesserung der allgemeinen Qualität der konsumierten Lebensmittel geschieht. Möglich, die Nüsse in der Qualität perekussa ersetzen «die schädliche Nahrung».

Insgesamt, die Menschen, die die Nüsse essen, führen mehr das Gesundheitsverhalten. Es ist nicht ausgeschlossen, dass der Konsum der Nüsse nur ein Merkmal solcher Lebensweise ist. Dabei decken die randomisierten Prüfungen mit der Verwirklichung der Kontrolle der Nahrungsgewohnheiten den negativen Einfluss der Nüsse nach Gewicht des Körpers nach wie vor nicht auf. Es bedeutet, dass die günstige Wirkung der Nüsse nicht nur das Ergebnis mehr des Gesundheitsverhaltens, sondern auch der positiven Rolle der Nüsse nach sich ist.

Insgesamt, die Befunde zeugen vom Nutzen der Nüsse als gesund perekussa, der mit vielen Nährstoffen, die dem Organismus notwendig sind gewährleistet.

Nach den Materialien The Conversation