Laktoferrin ist eines der Transportproteine des Eisens, nach der Struktur und den Funktionen ähnlich dem Transferrin. Die Hauptanzahl dieser Substanz findet sich in der Brustmilch, aber es ist auch seine Bestimmung im Blutserum von der Methode immunofermentnogo der Analyse (IFA) jetzt möglich. Es sind nicht alle Eigenschaften laktoferrina zur Zeit aufgedeckt, aber es wird angenommen, dass er die folgenden Funktionen erfüllt:
Die Forschung laktoferrina kann sich bei der Diagnostik der infektiösen Prozesse, zum Beispiel, der scharfen und langdauernden Erkrankungen der leichten oder langdauernden Leberentzündungen benötigen. Auch kann man das Wissen des Eiweisspiegels für die Prognose des Ablaufes der entzündlichen Prozesse verwenden.