Die Diät bei der Atherosklerose

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In Russland in zwei letzten Jahrzehnte hat die Zahl der Menschen mit der Atherosklerose heftig zugenommen, die als die Peitsche des XX. Jahrhunderts rechtlich nennen.

Die Gründe der Entwicklung der Atherosklerose

Meistens trifft sich die Atherosklerose bei den Männern im Alter von 40-60 und bei den Frauen ist 50 Jahre älterer. Die Hauptfaktoren der Entwicklung dieser Erkrankung sind eine falsche Ernährung, die Tauschverstöße und die bewegungsarme Lebensweise (wie erscheint die Untersuchung, das Übergewicht des Körpers), den hohen Stand des Cholesterins im Blut, das Rauchen, den hohen arteriellen Blutdruck und die Stresse. Von der Atherosklerose stirbt jeder dritte Bewohner des Planeten. Wobei, sich in der Risikogruppe neben 29 Prozenten der Menschen im Alter von 19—20 Jahren befinden. Und bei 25—30-летних werden die klinischen Erscheinungsformen der Atherosklerose beobachtet.

Die Prophylaxe die Atherosklerose

Für die Prophylaxe der Atherosklerose muss man auf die Lebensweise, unter anderem hinter einer Ernährung folgen. Ein wichtiger Grund der Erhöhung im Blut des Cholesterins überhaupt und, insbesondere des Cholesterins lipoproteinow der niedrigen Dichte, d.h. des "schlechten" Cholesterins, ist der übermäßige Konsum mit der Nahrung der saturierten Fette und des Cholesterins. Die saturierten Fette sind hauptsächlich in den Lebensmitteln der tierischen Herkunft enthalten: den Fleisch und die Milchlebensmittel. In den Lebensmitteln der tierischen Herkunft ist auch selbst cholestirin enthalten, es ist viel es in den Eigelben der Eier besonders.

Wie sich bei der Atherosklerose zu ernähren?

Die alltägliche Nahrung soll übermäßig kalorien- nicht sein, aber, ausreichend für die Aufrechterhaltung des idealen Gewichts zu sein. Die verwendeten Lebensmittel sollen die Eiweißstoffe, die Fette und die Kohlenhydrate im Verhältnis etwa 1:1:3,5 enthalten.

Es existieren die entwickelten Diäten 2 Stufen. Die tägliche Nutzung der empfohlenen nahrhaften Lebensmittel fordert die wesentliche Revision des ausgeprägten Charakters einer Ernährung nicht.

Die Diät der I. Stufe

Kann von der ganzen Bevölkerung für die Prophylaxe der Atherosklerose verwendet werden. Sie ist gewöhnlich für die Bevölkerung der westlichen Länder. Es ist nötig heftig zu beschränken oder, den Verbrauch der Eidotter, der Leber, der Nieren, der Gehirne, des Fetts, der Butter, der Schmelzkäse, der sauren Sahne, der fettigen Sorten des Fleisches auszuschließen. Die Milch soll nicht mehr als 1 % des Fettes enthalten. Bei der Vorbereitung der Nahrung ist es empfehlenswert, nur die Pflanzenöle (sonnenblumen- oder oliven-), den weichen Sorten der Margarine zu benutzen. Es Wird der Konsum des Hühnerfleisches und indjuschatiny ohne Haut, des jungen Hammelfleisches, des Kalbfleisches, des Fastenrindfleisches empfohlen. Es sind jede Arten des Fisches erlaubt: mager und fettig, meer- und presnowodnaja. In der Ration sollen viel Lebensmittel der Pflanzenherkunft sein: der Kartoffeln, der grasigen Kulturen, der Früchte. Den immer größeren Wert in der Diät übernehmen die Erbse, die Bohnen, die Linse.

Die Diät der II. Stufe

Die Härtere. Die Eidotter, die Leber, die Niere, die Gehirne, die Butter, das Fett, die fettigen Sorten des Fleisches, zelnomolotschnyje die Lebensmittel werden vollständig ausgeschlossen. Man kann den Fisch, den Käse und den Quark mit dem herabgesetzten Inhalt des Fettes, die Bohnen- und grasigen Kulturen, die Früchte und das Gemüse anwenden. Aber die Beachtung der Diät der II. Stufe wird Kreis wissentlich krank von der Atherosklerose der Menschen beschränkt.

Zur Zeit existiert die Reihe der Medikamente, die den Inhalt der Lipide im Blut verringern. Aber, wie auch beliebige Medikamente, sie sind der Nebeneffekte nicht entzogen. Deshalb ist es besser zuerst, die Diät zu versuchen.

Den Stoffwechsel zu normalisieren und, die Verstöße der Blutversorgung in den lebenswichtigen Organen zu korrigieren, was bei der Prophylaxe und der Behandlung der Atherosklerose nicht unwesentlich ist, es helfen einige Arzneipflanzen: der Löwenzahn, solodka, den Salbei, die Quecke, den Weißdorn, das Hartheu, sporysch, sofora japanisch, der Baldrian, pustyrnik und andere.